Vorspeisen:

• Sauerkrautsuppe
• Austern fin claire
• Weinbergschnecken in Kräuterbutter und Toast

Hauptspeisen:

• Lammcarré, im Senfmantel rosa gebraten, auf Ratatouille, mit Bratkartoffeln oder Couscous
• Thunfisch gegrillt, auf Rieslingsalbeisauce mit Basmatireis und Blattspinat

Desserts:

• Mousseteller mit Schoko-, Vanille- und Rotweinmousse
• Tarte aux Pommes mit Vanilleeis